Stolisnik ili hajdučka trava

Stolisnik (lat. Achillea millefolium) ili hajdučka trava je samonikla ljekovita biljka rasprostranjena po livadama. Trajnica je koja pripada porodici glavočika (Asteraceae, Compositae). Još se naziva sporiš, hajdučica, kunica, stoliska i jezičac. Najpoznatiji način konzumiranja ove biljke je u obliku čaja.

Biljka je rasprostranjena diljem Europe i Azije, kao i na prostorima sjeverne Amerike, od obale do alpskog područja. Najčešće raste u planinskim područjima na visini iznad 3.500 m nadmorske visine, na blago poremećenom tlu travnjaka i otvorenih šuma.

Aktivni rast biljke javlja se u proljeće, a period cvjetanja je od svibnja do lipnja. Raste do 90 cm visine, a grane joj rastu samo na vrhu gdje se nalaze i cvjetovi. Ima puno listića dugih 7 - 12 cm, što joj daje čipkasti izgled. Cvjetne glavice, koje se nalaze na vrhu biljke, raspoređene su u grozdove i ima ih otprilike 20 - 25. Izvorno mogu biti žute ili bijele boje. Stolisnik u bojama bijele, žute, zlatne i ružičaste su glavne sorte u kućnim vrtovima.

Biljka ima širok raspon rasta i može rasti na gotovo svim vrstama tla s pH vrijednošću između 5,5 - 6,8. Najbolje raste na suhim pjeskovitim tlima s dobrom drenažom. Voli osunčana mjesta i kao takva podnosi vruća, vlažna ljeta i sušu. Brzo i lako se širi pa može postati korov, a privlači pčele, leptire i druge kukce. Rezanje biljke nakon cvatnje potaknut će dodatno cvjetanje. Kako bi se sadnica održala zdravom, potrebno je svake 2 - 3 godine dijeliti biljke u grudice.

Srodnici

• Afrička ivančica
• Ambrozija
• Arnika
• Artičoka
• Bidens (dvozub)
• Buhač
• Čičoka
• Cikorija
• Crni korijen
• Dalija
• Ehinacea
• Endivija
• Estragon
• Gerber
• Ivančica ili margareta
• Kadifa ili kadifica
• Kamilica
• Kanarska ivančica
• Krizantema
• Maslačak
• Neven
• Oman
• Pelin
• Radič
• Rudbekija
• Runolist
• Salata
• Sikavica
• Slatki pelin
• Smilje
• Stevia ili stevija
• Suncokret
• Tratinčica

Vrste stolisnika

Stolisnik je autohtona biljka sjeverne Amerike, vrlo jednostavna za održavanje i privlačna za oprašivače. Koristi se kao ukrasna biljka što ju čini idealnom za pokrivanje tla i livada, a može narasti 50 - 90 cm. Ne zahtijeva puno njege, dovoljno je povremeno zalijevanje u vrijeme velikih suša. Ako se reže nakon prvog cvjetanja, stolisnik će opet cvjetati u rujnu. Prvu godinu sadnje ne mogu se očekivati cvjetovi. Postoji oko 170 vrsta stolisnika među kojima su najpoznatije močvarni stolisnik, balkanski stolisnik, plemeniti stolisnik, žuti stolisnik, stolisnik mjesečina, kišobran stolisnik i vuna stolisnik.

Močvarni stolisnik

Močvarni stolisnik (lat. Achillea ptarmica) ili Bertramov stolisnik ne podnosi sjenu i raste uz vodotoke na svježim do vlažnim tlima. Podnosi izloženost moru i nije osjetljiv na mraz, a cvjeta u periodu od lipnja do listopada. Ima uske listove koju su na rubu nazubljeni. Biljka je hermafrodit koju oprašuju pčele i muhe. Voli blago alkalna tla, a najbolje raste u pješčanim, ilovastim i glinenim tlima. Ako je tlo dobro drenirano, može rasti i na nutritivno siromašnom tlu. Listovi se mogu jesti sirovi ili kuhani, a ova vrsta stolisnika daje eterično ulje koje se koristi u biljnoj medicini.

Balkanski stolisnik

Balkanski stolisnik (lat. Achillea ageratifolia) ili grčki stolisnik potječe s prostora Grčke i Bugarske. Kompaktna je niskorastuća trajnica koja može narasti do 20 cm visine, a isto toliko i širine. Listovi mogu biti kombinacija srebrne, sive i zelene boje, a veliki bijeli cvjetovi, koji cvjetaju između svibnja i srpnja, rastu na dugim peteljkama. Ova vrsta je idealna za sadnju u kamenjarima s obzirom na to da preferira vapnenačka, kamenita tla ili šljunčana područja na punom suncu. Najbolje je sadnja u kombinaciji s biljkom poput travolike babine svile.

Plemeniti stolisnik

Plemeniti stolisnik (lat. Achillea nobilis) je vrsta koja se može rijetko vidjeti. Poznat je pod nazivima viteški stolisnik, mirisni stolisnik, stolarski korov i starčev papar. Potječe s prostora Euroazije, a najviše  se može vidjeti u Turskoj, centralnoj Aziji i na Kavkazu. Visina je otprilike 30 - 50 cm, a cvjeta u periodu od svibnja do srpnja u kremasto bijelim cvjetovima. Sitni sivo zeleni listovi imaju aromatičan i jak miris. Za sadnju plemenitog stolisnika posebno su prikladni kamenjari, šumoviti rubovi i samonikle livade.

Žuti stolisnik

Žuti stolisnik (lat. Achillea filipendulina) je trajnica podrijetlom iz srednje i jugozapadne Azije. Može narasti 50 - 60 cm, cvjeta od lipnja do srpnja, a u rujnu se ponovno reže. Trajnica obiluje zelenim i sivo zelenim lišćem sa zlatno žutim cvjetovima. Biljka preferira puno sunca u dobro dreniranom, humusom bogatom, svježem tlu bogatom hranjivim tvarima. Različite vrste zlatnog stolisnika mogu dati bijele, svijetlo ili sumporno žute, losos ili vatreno crvene cvjetove. Mnoge sorte stolisnika su hibridi križanja Achillea filipendulina i Achillea millefolium. Tako mogu razviti bijelu i crvenu boju cvijeta uz žutu nijansu.

Achillea clypeolata

Potječe s područja Balkana i rezultat je križanja Achillea clypeolata  i Achillea taygetea Alana Blooma 1954. godine. Može narasti 20 - 60 cm, a posebno je prepoznatljiv po sivo zelenim listovima. Sitni žuti cvjetovi pojavljuju se između lipnja i srpnja, i ponovno u rujnu ako se odrežu. Vrsta je koja preferira suho, dobro drenirano tlo bogato hranjivim tvarima na sunčanim mjestima. Kompaktna rastuća trajnica idealna je za stepske i kamene gredice.

Achillea umbellata

Niskorastuća vrsta stolisnika koja potječe s prostora Grčke i može narasti oko 15 cm. Ovu vrstu stolisnika je opisao James Edward Smith 1813. godine. Jako je otporan na sušu i vrućinu, a izvrsno podnosi temperature od oko 23°C. Najbolje uspijevaju na ilovastom tlu s pH vrijednošću između 6,5 - 7,5. Stvara grozdove bijelih cvjetova koji cvjetaju u periodu od lipnja do kolovoza. Ne odbacuje listove tijekom zime. Idealan je za sadnju u kamenjarima, ali zahtijeva dobru drenažu i rijetko zalijevanje.

Achillea tomentosa

Vrsta koja dolazi s prostora Europe i zapadne Azije. Može narasti do 15 cm visine i 30 cm širine. Cvjetovi koji cvjetaju od lipnja do kolovoza su žute boje sa sivim listovima. Vrijeme potrebno da potpuno procvjeta je 2 - 5 godina. Raste na sunčanom i dobro dreniranom tlu. Posebno je pogodna za kamenjare i velike zelene krovove.

Uzgoj stolisnika

Stolisnik je biljka koja je često samonikla, osobito na planinskim livadama na većim nadmorskim visinama. Ako se sadi, idealno vrijeme za to je proljeće ili rano ljeto, odnosno kada prođe opasnost od mraza. Biljka se sadi na međusobnoj udaljenosti 30 - 60 cm. Brzo se razvija i širi pa bez kontrole može biti agresivna. Sadi se u kamenjarima, ali često i kao rubna biljka koja može narasti 60 - 120 cm. Vrlo je otporan na kišu, a prihrana je dovoljna jednom godišnje, dodajući tanki sloj komposta oko biljke. Sredinom ljeta, kada cvjetovi počnu venuti, potrebno ih je odrezati kako bi sljedeće cvjetanje bilo bujnije. Svakih 2 - 3 godine potrebno je podijeliti biljku.

Tlo

Stolisnik se može prilagoditi različitim vrstama tla poput pjeskovitog, ilovastog i glinastog. Ipak, bez obzira na vrstu tla, ova biljka najbolje raste u suhim, dobro dreniranim uvjetima. Često se predlaže izbjegavanje gnojiva ili komposta jer će tlo bogato hranjivim tvarima potaknuti agresivan, a možda i neželjen rast. Mogu narasti previsoko i zasjeniti obližnje biljke više nego što je potrebno. Nalazi se na tlima s pH vrijednošću 4,7 - 8,0 i ima korijen koji prodire do 20 cm dubine.

Klima

Stolisnik najbolje uspijeva u toplim, ljetnim uvjetima, s temperaturama 18 - 24°C, ali može početi trpjeti toplinska oštećenja ako temperature porastu preko 30°C. Najbolje raste na suncu i podnosi laganu sjenu. Stolisnik ne voli hladne ili temperature blizu smrzavanja. Može podnijeti određenu vlažnost, ali preferira suhe uvjete i postaje žrtva truleži korijena ili gljivica ako tlo postane zasićeno. Stare stabljike i lišće će odumrijeti u jesen ostavljajući samo osnovno lišće koje štiti krošnju i korijenje tijekom zime. Nije potrebna nikakva dodatna zaštita.

Vrijeme sadnje

Stolisnik se sadi u proljeće za vrijeme vegetacije i kada temperaturni uvjeti to dozvoljavaju. Idealna temperatura za sadnju je otprilike 10°C, kada prođe opasnost od smrzavanja. Važno je napomenuti da biljka neće cvjetati u prvoj godini sadnje. Sadi se na osunčanom do polusjenovitom mjestu, a potrebno je izbjegavati duboke sjene. Kontrolirani rast biljke spriječit će neželjeno širenje koje ga može pretvoriti u biljku korov.

Slaganje kultura

U suhim klimatskim uvjetima sadi se niskorastući stolisnik kao rubna ili livadska biljka. Idealan je za vrtove s malo vode jer dobro podnosi sušu. Stolisnik se sadi u vrtove s oprašivačima i drugim trajnicama koje privlače pčele i leptire. Bazalno lišće stolisnika ostaje zeleno tijekom cijele godine u umjerenim klimama, ali će uvrnuti nakon jakog smrzavanja u hladnim klimama.

Stolisnik je izvrsna prateća biljka brojnih povrtnih i voćnih biljaka jer privlači pčele oprašivače i korisne kukce koji jedu lisne uši. Sadi se u blizini kupusnjača (kupus, brokula, cvjetača, kelj, kelj pupčar, koraba, repa, uljana repica), rajčica, patlidžana, graha, špinata. Također je dobar za sadnju uz lavandu, ružmarin, bosiljak, majčinu dušicu i origano.

Jagode, jabuke, borovnice i drugo drveće voća među većinom su pratećih biljaka stolisnika koje su imale koristi od ovog svojstva biljaka stolisnika da privlače oprašivače. S obzirom na to da neke biljke poput kupusnjača preferiraju hladnija mjesta, uzgoj stolisnika u blizini je najbolji za njih jer stolisnik pruža dobru sjenu. Češnjak i rajčica još su neke od dobrih pratećih biljaka stolisnika.

Krastavce, dinje, lubenice, tikvice, bundeve i tikve bolje je ne uzgajati u blizini stolisnika jer su osjetljivi na pepelnicu. Također se ne preporučuje da se u blizini stolisnika uzgajaju četinari (ariš, borovica, čempres, tisa, tuja), pčelinji melem ili trava. S obzirom na to se svi razlikuju po visini, može doći do međusobnog blokiranja sunčeve svjetlosti.

Faza mirovanja

Stolisnik je višegodišnja biljka koja se uzgaja kao trajnica i kao takva prolazi kroz fazu mirovanja tijekom zime. Listovi i stabljike biljke se postupno suše i venu, dok korijenje ostaje aktivno i skladišti hranjive tvari za sljedeću sezonu rasta.

Faza mirovanja traje sve dok zima ne završi i vrijeme ne postane dovoljno toplo za novi rast biljke. Kada se to dogodi, stolisnik počinje stvarati nove listove i stabljike iz korijena.

Da bi se osiguralo da stolisnik prođe fazu mirovanja uspješno, važno je osigurati da biljka bude zasađena u dobro dreniranom tlu i da primi dovoljno vode tijekom vegetacijske sezone. Također je važno izbjegavati pretjerano zalijevanje tijekom zime, jer prekomjerna vlaga može uzrokovati truljenje korijena.

Sadnja stolisnika

Stolisnik preferira mjesto s dosta sunčeve svjetlosti, jer će mu to pomoći da ostane kompaktan, dajući mnogo cvjetova. Može podnijeti djelomičnu sjenu, ali nedovoljna sunčeva svjetlost može uzrokovati dug i vretenast rast. Tlo mora biti dobro drenirano i sadi se na međusobnoj udaljenosti 30 - 60 cm. Dok se ne uspostavi dobar korijenski sustav, tlo je potrebno održavati vlažnim. Kako ne bi narasla previsoko, potrebno je odabrati mjesto s prosječno do siromašnim tlom i dopuniti ga s malo komposta kako bi biljkama omogućili dobar početak.

Sadnja sjemena

Stolisnik možete uzgajati i iz sjemena. Sjeme se može sijati vani, direktno u zemlju ili u posude u zatvorenom prostoru. Ako se sjeme sije izravno u vrtove, to se radi u proljeće, a ako se sjeme sije u posude potrebno je posaditi nekoliko tjedana prije zadnjih mrazova. Sjetva se vrši u posudi ispunjenoj osnovnom mješavinom i stavi se na osunčano mjesto kako bi se ubrzalo klijanje. Cvjetove stolisnika posijanog u posude možemo očekivati za 3 mjeseca.

Sadnja sadnice

Sadnicu stolisnika je potrebno saditi na predviđeno mjesto u vrtu. Važno je da mjesto sadnje nije duboka sjena jer tada neće uspjeti. Prije toga je potrebno iskopati dovoljno veliku rupu kako bi moglo stati korijenje biljke koje širenjem može otići i do 20 cm duboko. S obzirom na to da se korijenje može nekontrolirano širiti, prilikom sadnje više sadnica treba paziti na međusobnu udaljenost.

Biljku je moguće saditi samostalno ili u kombinaciji s drugim kompatibilnim biljkama, kao rubnu ili livadsku biljku. Nakon sadnje potrebno ju je zaliti kako bi se pospješio njen rast. Kada se ukorijeni, biljka zahtijeva minimalnu njegu.

Uzgoj u vrtu

Odgovarajućom njegom, biljka će dati prelijepe cvjetove u žutoj i bijeloj boji koji se tisućama godina koriste u tradicionalnoj medicini kao lijek protiv raznih tegoba. Biljka zahtijeva minimalnu njegu, povremeno zalijevanje u periodu ekstremno velikih suša, i obrezivanje da se ne bi nekontrolirano širile, posebice ako su predviđene za sadnju u vrtovima ili kao rubne biljke. Podnose suha područja s dobro dreniranim tlima, a prihranjivanje je minimalno, osim za vrijeme sadnje ili presađivanja.

Uzgoj u plasteniku

Sa sjetvom sjemena stolisnika u zatvorenom prostoru potrebno je započeti oko 6 - 8 tjedana prije posljednjeg proljetnog mraza. Sjeme stolisnika se sije po vlažnoj površini zemlje. Zemlja ne smije nikako biti previše vlažna jer to može dovesti do truljenja korijena.

Stolisniku je potrebna svjetlost da bi proklijao, a idealna temperatura za klijanje je 15 - 18°C. Nakon što prođe određeni period, sjeme počinje klijati, a kada sadnica bude dovoljno velika i kada vanjski uvjeti to dozvole, biljka se sadi na predviđeno mjesto u vrtu.

Uzgoj u posudama

Kada se sjeme stolisnika posije, posudu je potrebno staviti na sunčano i toplo mjesto. Sjeme će proklijati za 14 - 21 dana, ovisno o uvjetima. Proces klijanja se može ubrzati prekrivanjem vrha posude plastičnom folijom kako bi zadržali vlagu i toplinu. Nakon što sjeme proklija, plastičnu foliju je potrebno ukloniti. Ako se stolisnik nastavi uzgajati u posudama kao unutarnja biljka, potrebno je pratiti određene smjernice:

• Stolisnik će napredovati ako se veći dio dana nalazi na području pune sunčeve svjetlosti.
• Posuda u koju se stolisnik posadio mora biti dovoljno velika da primi debelo korijenje.
• Biljku je potrebno zalijevati svaki drugi tjedan i uspijeva na suhom do srednje vlažnom tlu.
• Biljka nije sklona napadima štetočina, ali visoka vlažnost i mokra tla mogu uzrokovati gljivice na lišću, kao i truljenje korijena.
• Dodavanje komposta biljci u posudi je dobro, ali nije nužno.

Održavanje nasada

Svako proljeće biljku je potrebno obrezati kako bi se osiguralo njeno cvjetanje između lipnja i srpnja. Prvu godinu sadnje ne možemo očekivati da će biljka cvjetati jer joj je potreban period prilagodbe, a cvjetove će dati tek u drugoj godini. S obzirom na to da cvjetovi stolisnika spadaju u ljekovito bilje, potrebno ih je tretirati redovnim uklanjanjem i prorjeđivanjem kako bi ih bilo što više. Ako se sadi kao rubna ukrasna biljka, najbolje ju je saditi s kompatibilnim biljkama jer na takav način odbija štetnike i osigurava dugotrajnije cvjetanje.

Održavanje i njega

Suho tlo i minimalna njega osnovni su preduvjeti za uspješan rast biljke. Naravno, nikakva vrsta njege neće donijeti uspješne rezultate, jer će rijetko koja biljka uspjeti rasti kada je prepuštena sama sebi. Potrebno je povremeno obrezati kako bi se kontrolirao rast i širenje, odnosno očistiti nasade od propalih sadnica. Prihrana je minimalna, dovoljno je to učiniti jednom godišnje, najčešće u vrijeme vegetacije korištenjem organskog komposta. Sadnja na određenoj udaljenosti osigurat će cirkulaciju zraka između biljaka i tako spriječiti skupljanje štetnika i bolesti.

Zalijevanje

Kao biljka koja je otporna na sušu, ne zahtijeva često zalijevanje, dovoljno je jednom mjesečno u ljetnom periodu. Tijekom kišnog perioda potrebno je potpuno prestati sa zalijevanjem. U periodu sadnje novih sadnica (obično između proljeća i ranog ljeta) potrebno je češće zaliti biljku kako bi mogla upiti određenu količinu vode koja joj je potrebna da bi razvila svoj korijen. Nakon što se razvije, može preživjeti uz prirodne padaline i ne zahtijeva dodatno zalijevanje.

Gnojidba

Gnojidba domaćih biljaka poput stolisnika rijetko je potrebna. Prilagodili su se određenim uvjetima tla i vlage kako bi dobili sve potrebne hranjive tvari iz izvornog tla. Godišnja prihrana kompostom u proljeće, neposredno prije cvjetanja, trebala bi biti dovoljna da traje cijelu sezonu. Stolisnik je u svom izvornom obliku žilav i zahtijeva malo ili nimalo dodatnog održavanja. Pretjerano gnojenje jednako je loše za biljke kao i nedovoljno. Često su simptomi prekomjernog zalijevanja, premalog zalijevanja i opeklina smeđe i osušeno lišće.

Ako se koristi granulirano gnojivo, potrebno je paziti da se ne prolije po lišću ili da ga se primjenjuje tijekom vrućeg vremena. Nakon toga uvijek ga je dobro zaliti. Tekuće gnojivo treba biti razrijeđeno točno prema preporuci proizvođača. Korištenje više od preporučenog će u najboljem slučaju biti isprano iz tla u vodotokove ili oborinsku kanalizaciju, a u najgorem će spaliti biljke.

Razmnožavanje

U idealnim uvjetima uzgoja stolisnik se brzo i agresivno širi. Zbog toga je najbolje biljku podijeliti svake 2 - 3 godine ili po potrebi. Razmnožavanje stolisnika dijeljenjem omogućuje premještanje iste vrste na drugo područje vrta.

U proljeće kada biljka počne rasti potrebno je očistiti tlo oko biljke. Lopatom se prepolovi korijenska kugla i jedna polovica se podijeli na željeni broj dijelova, pazeći da svaki ima tri ili više stabljika. Dijelove biljke posaditi dovoljno duboko u iskopane rupe na međusobnoj udaljenosti 30 - 60 cm i dodati kompost u rupu. Staviti biljku u rupu pazeći da je vrh korijenske kugle u ravnini s linijom tla nakon čega će se pokriti mješavinom zemlje i komposta.

Presađivanje

Biljku je najbolje presaditi u proljeće dok traje vegetacija. Potrebno joj je osigurati dovoljno veliku rupu kako bi se mogao zaštititi korijenski sustav. S obzirom na to da je agresivna biljka koja se lako širi ako nema odgovarajuću kontrolu, česta je pojava sadnje u posudama. Kada se biljka presađuje u posudu, treba je malo orezati i podijeliti rizome prije sadnje kako biste smanjili šok nakon presađivanja.

Može narasti do 1 m visine i potrebna joj je velika posuda ispunjena vlažnom zemljom. Kada se biljka presadi treba je držati na sjenovitom mjestu i održavati tlo vlažnim, ali ne mokrim, dok se ne pojavi novi rast. Nakon toga se može premjestiti na osunčano mjesto.

Pomlađivanje

Stolisnik je potrebno redovno pomlađivati kako bi konstantno cvjetao što se radi u proljeće, za vrijeme vegetacije i u jesen kada prođe faza cvjetanja kako bi se smanjila visina i izbjeglo lomljenje. Biljka može dugo rasti u vrućoj i vlažnoj klimi. Ako raste u područjima s niskom temperaturom gdje prijeti mraz, biljka se treba obrezati skoro do dna kako bi se spriječilo njeno propadanje. To će omogućiti širenje i stvaranje gustoće.

Prorjeđivanje

Rezanjem cvjetne stabljike početkom ljeta potičemo cvjetanje u kasno ljeto, odnosno ranu jesen i ponovno u kasnu jesen. Uklanjanje glavica sjemena prije sazrijevanja također se smanjuje rizik od nekontroliranog širenja sjemena. Ako je prepušten sam sebi, stolisnik može brzo zahvatiti druge biljke u vrtu i postati invazivan pa ga je teško kontrolirati. Kako bi se to spriječilo, biljku je potrebno podijeliti svakih 2 - 3 godine kako bi se kontrolirala veličina i smanjilo širenje.

Rezidba

Stolisnik je biljka koja ne zahtijeva često orezivanje, ali povremena rezidba će mu koristiti kako bi se potaknuo bujniji i zdraviji rast biljke. Najbolje vrijeme za orezivanje stolisnika je nakon što prođe glavni val cvjetanja koji obično traje od sredine ljeta do ranog jeseni. Tada se može orezati samo vrh biljke, što će potaknuti rast novih grana i izdanaka, kao i produžiti vrijeme cvatnje. Također, uklanjanje izblijedjelih cvjetova tijekom sezone cvatnje pomoći će održati biljku čistom i spriječiti rasipanje sjemena.

Važno je imati na umu da stolisnik može biti invazivan ako se ne kontrolira, pa se preporučuje orezivati biljku prije nego što sjeme počne sazrijevati. Ako se biljka pusti da se razmnoži preko sjemena, može se širiti po vrtu te će ju biti teško kontrolirati.

Zaštita od vjetra

Stolisnik može podnijeti različite uvjete, uključujući i vjetar. Međutim, mlade biljke mogu biti osjetljivije na jake vjetrove kada se pod udarima vjetra lome. Stoga, ako se sadi na području s izrazito jakim vjetrovima, možda će biti korisno pružiti neku vrstu zaštite tijekom prvih nekoliko tjedana nakon sadnje postavljanjem zaštitnih rešetki oko biljaka ili stavljanjem malih mrežica za zaštitu od vjetra.

Nakon što se biljke ukorijene i postanu jače, vjetar neće predstavljati veliki problem. U stvari, povremeni umjereni vjetrovi mogu čak biti korisni za stolisnik, jer mogu pomoći u jačanju stabljika i grana biljke.

Zaštita preko zime

Za razliku od većine biljaka koje je potrebno malčirati tijekom zimskog perioda, stolisnik je biljka koju je potrebno zaboraviti tijekom zime. Ako se sadi kao višegodišnja biljka u vrtu, dovoljno ga je skratiti i prestati sa zalijevanjem kako bi ušao u fazu mirovanja i pripremio se za sezonu cvjetanja. Sadnice stolisnika koje se sade u zatvorenim prostorima, potrebno je njegovati više, posebno tijekom zime, da bi što prije bile spremne za presađivanje na otvoreno.

Bolesti

Iako stolisniku treba malo njege, osjetljiv je na nekoliko bolesti i štetnika. Najčešće će biljke biti pogođene sivom plijesni ili pepelnicom. Izlučevine korijena stolisnika aktiviraju otpornost obližnjih biljaka na bolesti produbljujući miris, okus i boju pratećih biljaka.

Siva plijesan

Siva plijesan (lat. Botrytis cinerea) je gljiva koja napada nježne dijelove biljke u prisutnosti visoke vlažnosti. Simptomi uključuju pjegavost, promjenu boje i venuće gdje se ujedno i vidi razlika između starog cvijeta i onog zaraženog sivom plijesni. Pupoljci se često ne otvaraju, a može izgledati kao da je cvijeće staro i uvelo. Posmeđivanje od normalnog starenja počinje s laticama na vanjskom rubu cvijeta. Ako prvo posmeđe unutarnje latice, uzrok je vjerojatno siva plijesan. Zaraženo lišće i izdanci imaju smeđe lezije i mase sivih spora.

Potrebno je pokupiti i uništiti ostatke koji padnu na tlo ispod biljke uključujući cvijeće, pupoljke, lišće, grančice i plodove. Obrežite i uništite zaražene dijelove biljke spaljivanjem ili zakopavanjem ostataka najmanje 30 cm ispod zemlje. Fungicidi mogu pomoći u smanjenju štete.

Pepelnica

Pepelnica (lat. Golovinomyces orontii) je bolest koja uspijeva u toplim i suhim klimama, pri temperaturama 15 - 27°C. Iako joj je za širenje potrebna prilično visoka relativna vlažnost, u hladnijim, kišnim područjima ne širi se tako dobro, a usporavaju ga i temperature više od 32°C. Više utječe na biljke u sjenovitim područjima nego na one na izravnom suncu.

Prekriva gornji dio lišća koje je ujedno i najosjetljivije na oštećenja. Za kratko vrijeme pepelnica će se proširiti na veliku većinu lišća što će dovesti do lomljenja listova. Jedan od problema je što se ovi se simptomi javljaju kasno tijekom vegetacije. Uspješno se liječi odgovarajućim fungicidima, kao i prirodnom metodom koristeći sodu bikarbonu.

Štetnici

Osim što privlači oprašivače, pčele i korisne kukce, miris stolisnika pomaže u tjeranju štetnih insekata. Time ne štiti samo sebe nego i kompatibilne biljke. Jedan od najvećih štetnika ove biljke su lisne uši.

Lisne uši (lat. Aphididae) su štetnici koji se hrane sokom biljke. Ovisno o vrsti biljke, napadaju stabljike, lišće, cvjetove i pupoljke. Ako su listovi ili stabljike prekriveni ljepljivom tvari, to je znak da su ga napale lisne uši. Medna rosa ponekad može potaknuti rast gljivica koje se nazivaju čađava plijesan, zbog čega grane i lišće izgledaju crni. Cvjetovi ili plodovi mogu postati deformirani zbog hranjenja lisnih ušiju, a neke vrste uzrokuju stvaranje žuči na korijenu ili lišću. Lisne uši mogu prenositi viruse između biljaka, a mogu privući druge insekte koji ih love, poput bubamara. Lisne uši se kontroliraju brisanjem ili prskanjem listova biljke s blagom otopinom vode i nekoliko kapi sredstva za pranje posuđa.

Upotreba stolisnika

Stolisnik ili hajdučka trava je biljka koja se od davnina koristi u tradicionalnoj medicini. Kao biljka koja pomaže u regeneriranju kože koristi se u kozmetičkoj industriji. Najpoznatiji način korištenja stolisnika je kao čaj, a sve više mjesta zauzima i u kulinarstvu.

Berba

Berba stolisnika se vrši u ljeto kada se pupoljci otvore. Prije branja, stolisnik je potrebno provjeriti. Nakon što se bijeli cvjetovi na biljkama stolisnika potpuno otvore, potrebno je ubrati nekoliko listova, protrljati listove i zatim pomirisati. Ako se osjeti bogat, začinski miris, stolisnik je spreman za berbu, u suprotnom je potrebno pričekati nekoliko dana.

Stolisnik se reže 5 cm iznad tla, a ako se skupe zajedno moguće je ubrati do 10 stabljika odjednom. Kada se beru velike količine stolisnika, potrebno je nositi zaštitne rukavice jer je moguća pojava kontaktnog dermatitisa.

Sušenje

Stolisnik se može sušiti za upotrebu u ljekovite svrhe ili kao aromatični dodatak u kulinarskim receptima. Najbolje ga je brati u kasno ljeto, kada su cvjetovi u punom cvatu. Nakon berbe, mogu se ukloniti stabljike i sušiti samo cvjetovi.

Postoje dva načina sušenja stolisnika sušenje na zraku i sušenje u dehidratoru. Za sušenje na zraku, cvjetovi se vežu u male snopove i objese na suho i tamno mjesto s dobrom ventilacijom. Kada su suhi, cvjetovi bi trebali biti krhki i lako se mrve kada ih se stisne.

U dehidratoru, cvjetovi se stavljaju na pladnjeve i slijede upute za sušenje koje dolaze s dehidratorom. U oba slučaja, važno je cvjetove držati suhim i zaštićenim od vlage kako bi spriječili rast plijesni i bakterija. Nakon sušenja, cvjetovi stolisnika se mogu usitniti i koristiti za izradu čaja, tinktura, ulja i drugih proizvoda.

Skladištenje

Osušeni stolisnik je potrebno staviti u staklenu posudu za čuvanje. Preporučuje se skladištenje na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Kao takav, najčešće se koristi u obliku čaja za liječenje različitih tegoba. Sposobnost da se sjeme očuva u takvim uvjetima je 30% nakon 10 godina.

Pripravci

• čaj od stolisnika

Kulinarstvo

Stolisnik je siguran ako se uzima u malim količinama. Najpoznatiji je u obliku čaja za ublažavanje mučnine, glavobolje i groznice. Okus čaja se može poboljšati ako dodamo med ili agavin sirup u kombinaciji s limunom. Listovi i cvjetovi stolisnika mogu se mljeveni koristiti kao začin. Kao takvi, mogu se koristiti svježi u salatama, juhama, varivima i drugim jelima kao lisnato povrće ili ukras.

Kozmetika

Biljka je djelotvorna za pomlađivanje kože. Ima protuupalna svojstva i svojstva ublažavanja boli koja mogu umiriti kožu sklonu iritacijama. Dostupna je i kao eterično ulje ili ekstrakt. Ekstrakt stolisnika se dodaje u ulje ili pomiješa s kremom za lice kako bi se ublažila nadraženost i poboljšalo pomlađivanje. Međutim, stolisnik također ima svojstva koja mogu izazvati osjetljivost kože.

Medicina

Stolisnik je ljekovita biljka koja se od davnina koristila kao lijek. Nadzemni dijelovi biljke se koriste za izradu lijekova, posebno cvjetovi. Koristi se za groznicu, prehladu, izostanak menstruacije, dizenteriju, proljev, gubitak apetita, nelagodu gastrointestinalnog trakta i za poticanje znojenja. Osim navedenog, koristi se i za liječenje neuroloških stanja, anksioznosti i alergija.

Zanimljivosti

Stolisnik potječe s prostora Europe i zapadne Azije, a najviše se proširio na prostore sjeverne Amerike, Novog Zelanda i Australije. Stolisnik je, zajedno s drugim ljekovitim biljem, pronađen u grobu na neandertalskom groblju.

Latinsko ime mu dolazi od Ahileja, grčkog ratnika, koji je stolisnikom liječio svoje vojnike ranjene tijekom Trojanskog rata 1200. g. pr. Kr. Prema legendi, kentaur Hiron naučio je Ahileja kako koristiti biljku, za koju se kaže da je izrasla iz hrđe na njegovom koplju. Stolisnik se povezuje i s Afroditom, Hermesom i europskim rogatim bogom.

Jedna od najstarijih poznatih biljaka koju su ljudi koristili sa zapisima koji datiraju od 65 000 godina pr. Kr., uzgaja se zbog svojih ljekovitih svojstava i kao ukras. Brojna plemena u sjevernoj Americi koristila su stolisnik za razne bolesti, a zgnječena se stavljala na rane i opekotine.

Pivo od stolisnika u Europi se kuha od srednjeg vijeka, a Kinezi su biljke stolisnika smatrali srećom.

Stolisnik je skupljen tijekom ekspedicije Lewisa i Clarka dok su kampirali u blizini Kamiaha u Idahu u svibnju 1806. godine. Specifični epitet millefolium znači "tisuću listova".

Foto: Pixabay