• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Vrtlarica.hr

sadnja i uzgoj biljaka

  • Cvijeće
  • Samoniklo bilje
  • Grmlje
  • Drveće
  • Industrijske biljke
  • Sukulenti
  • Uređenje vrta
  • Voće
  • Povrće
  • Žitarice
  • Maslinarstvo
  • Vinogradarstvo
  • Gljive
  • Začini
  • Čajevi
  • Zimnica
žitarice

Žitarice

Žitarice spadaju u jednogodišnje biljke iz porodica trava. Uzgajaju se od davnina, a njihova popularnost u poljoprivredi zadržala se sve do danas. Zbog mnoštva hranjivih sastojaka i jedinstvenog sastava, važne su za prehranu i zdravlje ljudi, ali i životinja.

Njihova ogromna hranidbena vrijednost prepoznata je u zemljama diljem svijeta te stoga prednjače u uzgoju od bilo kojih drugih usjeva i uzgajaju se u velikim količinama. Koliko su važne u prehrani govori i njihovo ime čiji engleski naziv Cereals potječe od imena rimske boginje poljoprivrede i žetve, Ceres.

Kalendar sadnje žitarica >>

Popis biljaka

  • Amarant
  • Heljda
  • Ječam
  • Kukuruz
  • Kukuruz kokičar
  • Kukuruz šećerac
  • Kvinoja
  • Lan
  • Pir
  • Proso
  • Pšenica
  • Pšenoraž
  • Raž
  • Riža
  • Stočni sirak
  • Zob

U nastavku saznajte kako uzgojiti neke od najpoznatijih žitarica na našem području. Saznat ćete sve o tehnikama uzgoja, karakteristikama tla, vremenskim uvjetima pogodnima za uzgoj, ali i najbolje vrijeme za berbu i skladištenje žitarica.

S obzirom na biološke i morfološke karakteristike, žitarice dijelimo u dvije skupine:

  • prave ili strne
  • prosolike

Pogodne su i za preradu pa se često koriste za izradu kruha i peciva, brašna, tjestenine i drugih proizvoda. Konzumiraju li se kao cjelovito zrno, bogate su vitaminima, mineralima, proteinima, ugljikohidratima, zdravim masnoćama i uljima.

Želite li i vi uzgojiti žitarice u svom vrtu, za početak je potrebno dobro proučiti uvjete za uzgoj žitarica. Naime, uzgoj žitarica ovisi o nekoliko faktora, a to su u prvom redu kvaliteta tla i količina oborina.

Budući da se radi o jednogodišnjim biljkama, gotovo sve žitarice mogu se uzgojiti na jednak način. Bitno je spomenuti da uzgoj žitarica ne ovisi toliko o mjestu uzgoja, koliko o dobrom uzgojnom planu. Naime, iste žitarice moguće je uzgojiti na potezu od vrućih tropa do hladnog Sibira.

Da biste ih uspješno uzgojili potrebno je pratiti uzgoj u plodoredu, jer time se drastično mogu smanjiti troškovi proizvodnje. Kao i kod uzgoja povrća, tako i ovdje, sa stalnim uzgojem identičnih kultura na istom tlu, raste i rizik od bolesti, štetnika i nakupljanja korova. Pratite plodored za uspješan uzgoj!

Za uzgoj žitarica važne su i pogodne pretkulture koje će ostaviti tlo onakvim kako to žitaricama najbolje odgovora. Također, važno je da to budu rane kulture koje će ostaviti dovoljno vremena za sjetvu žitarica i da ne pripadaju porodici trava. Žitaricama će odgovarati mahunarke, krmno bilje i uljarice.

Da bi uzgoj žitarica bio uspješan, važna je i dobra i pravovremena briga o tlu koja uključuje gnojidbu i obradu tla. Obradom tla stvaramo pogodnije uvjete za sjetvu i uzgoj jer se njome poboljšavaju svojstva i struktura tla.

No, prije sjetve žitarica važno je odraditi kemijsku analizu tla čija će nam pH vrijednost pomoći da odredimo kako ćemo točno tlo pognojiti i što mu je potrebno da bi uzgoj uspio. Budite oprezni s doziranjem dušika, jer žitarice su posebno osjetljive na njegovu preveliku količinu.

Kada žitarice uzgoje sjeme, spremne su za berbu. Počinju venuti i sušiti se te poprimaju smeđu boju. Tada je vrijeme za žetvu žitarica. Na većim poljoprivrednim površinama žetva se obično odvija strojno, pomoću kombajna.

U našim područjima mogu se dobro uzgojiti sve žitarice i vrste koje im pripadaju, osim riže, za čiju sjetvu su ipak potrebni malo drukčiji uvjeti, odnosno poplavljena područja.

Foto: Alexas_Fotos / Pixabay

Primarni stupac

Novije

piskavica

Piskavica

plućnjak

Plućnjak

ljekovita potočarka

Potočarka

oman

Oman

lirasti fikus

Lirasti fikus

puzajući fikus

Puzajući fikus

fikus gumijevac

Fikus gumijevac

fikus benjamina

Fikus benjamina

RSS Vege.hr

  • Seitan
  • Granola
  • Aquafaba - zamjena za jaja
  • Što je gluten
  • Sojino mlijeko
  • Kokosovo mlijeko
  • Bademovo mlijeko
  • Mlijeko od sjemenki bundeve
  • Najbolji veganski proteinski dodaci
  • Mlijeko od lješnjaka

Footer

Informacije

  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Media

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr

Vrtlarica.hr

Vrtlarica je najveća enciklopedija biljaka, nastala iz ljubavi prema zelenilu. Na Vrtlarici radi tim vrtlara s godinama iskustva u sadnji, uzgoju i održavanju biljaka. [više]

HR | SI | SR

Copyright © 2018.–2022. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka