• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Vrtlarica.hr

sadnja i uzgoj biljaka

  • Cvijeće
  • Grmlje
  • Drveće
  • Sukulenti
  • Voće
  • Povrće
  • Žitarice
  • Samoniklo bilje
  • Maslinarstvo
  • Vinogradarstvo
  • Industrijske biljke
  • Uređenje vrta
  • Gljive
  • Začini
  • Čajevi
  • Zimnica
masline

Maslinarstvo

Maslina ili uljika (Olea europea L.) zimzeleni je razgranati grm ili stablo koje raste u visinu od 3 do 13 metara. Olea europea L. se nalazi u porodici maslina (Oleaceae), a za uzgoj se koristi kultivirana vrsta Olea europaea ssp. europaea.

Maslina pripada u skupinu voćaka, a uzgaja se zbog zelenih plodova koji s dozrijevanjem mijenjaju boju u smeđu, plavu i crnu. S obzirom na dozrijevanje i sortu, masline se koriste u proizvodnji ulja ili za konzerviranje. S obzirom na način uzgoja, ali i klimu te vrstu tla, potrebno je odabrati sortu masline prije nego što se upustite u uzgoj.

Sadnja i uzgoj maslina >>

Uzgoj masline u tegli >>

Maslina se može saditi iz kupljenih sadnica, iz presadnica uzgojenih u posudama te iz sadnica nastalih cijepljenjem.

Prije sadnje, potrebno je odabrati oblik sadnje i razmake između stabala o čemu ovisi uzgojni oblik masline. Nakon toga, tlo se priprema za sadnju i započinje se sadnjom maslina. Preporučeno vrijeme sadnje je proljeće, no tamo gdje ne postoji opasnost od mrazeva, maslinu možete saditi tijekom cijele godine.

Posadite je na položaje gdje je strujanje zraka pojačano, u suho i dobro drenirano tlo. Mladim biljkama obvezno osigurajte potporu za rast u vidu kolca.

Za uzgoj i održavanje maslina važno je redovito obrađivati tlo, čistiti ga od korova, zatravljivati maslinik, gnojiti ga te navodnjavati. Iznimno je bitno obavljati redovitu rezidbu - rezidbu za uzgoj i rezidbu na rod.

Malinu mogu napasti razni štetnici i bolesti pa redovito treba provjeravati maslinik. Posebnu pozornost treba obratiti na to u prvim godinama uzgoja kada je biljka još krhka i podložna štetnicima poput jasminovog moljca i maslinove pipe.

Jedan od najvažnijih koraka u uzgoju masline upravo je njihova berba. Ne uberemo li ih na vrijeme plodovi neće biti očekivane kvalitete.

Berba maslina odvija se u jesenskim mjesecima - tijekom rujna i listopada, a vrijeme berbe ovisi o sorti masline, odnosno o tome beremo li masline za proizvodnju ulja ili za konzerviranje.

Berba stolnih sorti maslina bere se kada kožica masline poprimi svijetložutu boju, dok se berba uljarica odvija kada je jedna trećina ploda zelena, jedna trećina crna i jedna trećina ljubičasta.

Maslina i njezine prerađevine od davnina se koriste diljem svijeta. Smatra se da potječe iz Krete, a u Hrvatskoj se najstarija maslina nalazi u NP Brijuni gdje je njezina starost procijenjena na više od 1.600 godina.

Foto: Carabo Spain / Pixabay 

Primarni stupac

Novije

uzgoj duhana

Duhan

ambrozija

Ambrozija

neven

Neven

narcis

Narcis

jorgovan

Jorgovan

japanska trešnja

Japanska trešnja

margareta, ivančica

Ivančica ili margareta

hibiskus

Hibiskus

RSS Vege.hr

  • Himalajska sol
  • Kakao maslac
  • Seitan
  • Granola
  • Aquafaba - zamjena za jaja
  • Što je gluten
  • Sojino mlijeko
  • Kokosovo mlijeko
  • Bademovo mlijeko
  • Mlijeko od sjemenki bundeve

Footer

Informacije

  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Media

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr

Vrtlarica.hr

Vrtlarica je najveća enciklopedija biljaka, nastala iz ljubavi prema zelenilu. Na Vrtlarici radi tim vrtlara s godinama iskustva u sadnji, uzgoju i održavanju biljaka. [više]

HR | SI | SR

Copyright © 2018.–2023. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka